1GB以下のファイルを検索するのなら「サイズ:<1gb」
1GB以上3GB以下のファイルを検索するのなら
「サイズ:1gb..3gb」
ユーザーフォルダなどインデックスが作られている場所ならすぐに結果が表示されます。 ドライブ全体などインデックスが作られていない場所を指定すると、時間はかかりますがしばらく待っていれば表示されます。
じゃあ、インデックスをドライブ全体に作っておけば速いんじゃないか? と考えますがこちらに書かれているように特定のフォルダしかWindowsのインデックスは指定できません。